<span class="answer">導讀</span>說到蘿卜，幾乎無人不知，無人不曉，是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，平民價格，多食有益。俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜”，一到冬天，餐桌上蘿卜的“身影”就越來越多，....<p>說到蘿卜，幾乎無人不知，無人不曉，是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，平民價格，多食有益。</p><p>俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜”，一到冬天，餐桌上蘿卜的“身影”就越來越多，不管烹飪成菜肴，還是直接吃，都備受歡迎。</p><p>今天小編給您介紹一個最簡單家常紅燒蘿卜的做法，一起來看看是如何做的吧？</p><p>用料：</p><p>1個白蘿卜，小蔥，生抽，老抽，冰糖，食用油，食用鹽，清水。</p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5ef644b0030a410482f1cc1e57e5e0e2.jpg"/></p><p>做法：</p><p>將白蘿卜洗凈表皮，切掉前后兩端。</p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(2)" src="/static/upload/image/20231217/95cca1ecd18642ca9e561cd0393ee172.jpg"/></p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(3)" src="/static/upload/image/20231217/75a638f713b74026ac6f6910896a1aa4.jpg"/></p><p>用削皮刀削去蘿卜表面的一層皮，盡量把皮都削干凈一些，這樣白蘿卜煮好以后，吃起來的口感會更好。</p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(4)" src="/static/upload/image/20231217/186b71e59b2a41fb85ea9aa029a21c35.jpg"/></p><p>將削好皮的白蘿卜先切成大厚片，然后改刀切成小塊，再將大一點的蘿卜塊兒切成四小塊，小一點的塊兒就切成兩小塊。</p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(5)" src="/static/upload/image/20231217/978ec5860b1b4331b3a889c5825a396e.jpg"/></p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2ce086aaa8dc47409bc9b2d43fc6fa6c.jpg"/></p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(7)" src="/static/upload/image/20231217/fd3c099ed3b74477880199e47eff4379.jpg"/></p><p>小蔥切成末備用。</p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(8)" src="/static/upload/image/20231217/aae378285e0b450ca4a00643f16b911e.jpg"/></p><p>鍋內倒油，下蘿卜塊翻炒，然后使蘿卜塊在油鍋中稍微的煎一小會兒。</p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8f7ff611d3dc48a79e1633448b8f80ee.jpg"/></p><p>加適量的生抽、老抽、兩小塊冰糖和食用鹽調味。</p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7d60882088894caaa7892b3a0e9d8b55.jpg"/></p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(11)" src="/static/upload/image/20231217/cac98d98ccac43e7bc05d09497c83fac.jpg"/></p><p>倒入適量的清水，蓋上鍋蓋小火燜煮。（水的量能漫過一半蘿卜塊即可，不要太多。）</p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(12)" src="/static/upload/image/20231217/2c91b497fa434acd9e5bb2d3bf37a401.jpg"/></p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(13)" src="/static/upload/image/20231217/2d54ace68f8442b2b8a006bc6428a820.jpg"/></p><p>鍋內水不多的時候開蓋，嘗一下咸淡，之后就可以出鍋了。</p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(14)" src="/static/upload/image/20231217/3e7e90775e5a43ec8e4f5188699bcde5.jpg"/></p><p>最后在蘿卜表面上撒上小蔥末兒做點綴。</p><p><img alt="紅燒蘿卜的正確做法（又到了吃蘿卜的季節）(15)" src="/static/upload/image/20231217/b4dfd02530fd43689232187bb69513d8.jpg"/></p><p>這道紅燒蘿卜就做好了！冬天吃蘿卜對人體好處多，蘿卜具有下氣、消食、潤肺、清熱等功效，喜歡吃蘿卜的朋友不妨試試這道簡單的紅燒蘿卜，真正的懶人必備。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！