煎餅醬料是由甜面醬、黃豆醬、糖、雞精、水、面粉、番茄醬、花生醬、面糊、面粉、水制作而成。先在碗中依次加入甜面醬、黃豆醬、糖、雞精、水、面粉、番茄醬、花生醬、面糊、面粉、水。攪拌均勻倒入鍋中，開小火并不停攪拌加熱。面糊呈濃稠狀，將醬料放入玻璃瓶中冷藏保存即可。