導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于流心蛋的配方?以下內(nèi)容希望對你有幫助!流心蛋的配方用料：藏紅花0.5克，雞蛋1個(gè)，水適量將雞蛋大頭敲破，小心剝?nèi)サ皻ぃ纬梢粋€(gè)小孔。....

，我來為大家科普一下關(guān)于流心蛋的配方?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

流心蛋的配方

用料：藏紅花0.5克，雞蛋1個(gè)，水適量將雞蛋大頭敲破，小心剝?nèi)サ皻ぃ纬梢粋€(gè)小孔。用竹簽將內(nèi)膜挑破。塞入藏紅花，用筷子將紅花壓入，輕輕攪動。放入剛好能容下雞蛋的小杯中。坐入沸水鍋中，熄火，蓋蓋，燜至水溫變得溫涼。揭蓋，雞蛋凝固。剝?nèi)サ皻な秤谩?/div>