最近有大概一周的時間都沒有吃吐司了，忽然很想吃，可是又懶的發酵面團，就想著還是用面包機直接做一個省事。

面包機的好處就是所有食材全部放進面包桶里，開啟基礎吐司模式，2個小時時間，吐司就能自動做好，不好的地方那就是口感沒辦法和烤箱烤出來的吐司面包比，沒有那么松軟，可能也是天氣太冷的原因，做出來實在是沒有食欲，外形是下面方上面圓，既然已經做好了，那肯定要消化掉，不吃也太浪費了，也剛好給大家分享一個剩吐司做美食的方法，做好絕對讓你贊不絕口，搭配早餐最適合不過，一起來看看吧！

今天是我家不重樣早餐第167天：豆漿、蛋液吐司、煎午餐肉、煎蛋、蒸芋頭、蒸玉米、涼拌木耳洋蔥。

早餐還是做了五谷豆漿，里面放了黑豆、紅豆、黃豆、花生仁、核桃，紅棗，喜歡吃甜一些的就多放紅棗和葡萄干，洗干凈放破壁機，紅棗切片去核一起放進去，放入適量清水，開啟豆漿模式，25分鐘自動打好豆漿，省事吧！

做豆漿的同時，用電蒸鍋蒸點芋頭和玉米，芋頭洗干凈、玉米直接剝去外皮，蒸熟就可以。

下面來制作今天的主食，蛋液吐司:食材有吐司4片、雞蛋1－2個、鹽適量、清水適量。

準備1個盤子，2個雞蛋打入盤子里打散，放一點鹽和清水攪拌均勻，吐司切片，放一片在雞蛋液中，兩面都蘸上蛋液。

平底鍋預熱，轉為小火，鍋里刷一點食用油，將裹好蛋液的吐司放進平底鍋，底部金黃就翻個面，煎至兩面金黃就可以出鍋裝盤了。

蛋液吐司兩面金黃酥脆，里面吃起來卻非常軟糯，老人孩子都愛吃。

順便再用平底鍋煎至一下午餐肉和煎蛋，一片蛋液吐司加上午餐肉和煎蛋，美味的三明治就做好了倆孩子的最愛，制作方法也是最簡單不過，一個平底鍋就能輕松搞定，快來試試吧！

因為時間關系，今天就準備了一道菜，涼拌洋蔥木耳，泡發好的木耳直接在鍋里焯水，和洋蔥一起涼拌，放鹽、醋、生抽、蠔油、雞精和芝麻香油調味，搭配一點小香菜，特別的爽口美味。

快樂生活從早餐開始，再忙也要記得吃早餐，我是布丁，一個喜愛做美食的寶媽，如果你對我做的飯菜有任何的意見或者建議，歡迎在評論區留言，繼續關注我，每天分享不一樣的美食。

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