根據不同存放環境溫度決定。在常溫20度左右的環境下密封保存，大約可放24小時。在溫度高于28度的環境下密封保存，保存時間不宜超過12小時。有條件的，應將蛋撻液放入冰箱冷藏室密封保存，可延長食用時間3天左右。若是想要長期保存蛋撻液，則需要放入冰箱冷凍室，可放1個月左右，但后續食用口感會大打折扣。