農村蒸肉的做法：1、準備材料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜絲適量、生抽5克、糖3克、鹽3克、豆瓣醬5克、水10毫升。2、碗中放入豬五花、姜絲、生抽、糖、鹽、豆瓣醬。3、再放入五香蒸肉粉、水，攪拌均勻，腌制15分鐘。4、將碗放入蒸鍋，大火蒸30分鐘。5、出鍋扣上大盤，翻過來即可。