暖鍋子的做法和配料：1、準備材料：牛肉片、干香菇、金針菇、胡蘿卜、生菜、鵪鶉蛋、牛肉丸子、豆腐泡、蝦、鹽、雞精、蔥段、姜片、白胡椒粉。2、干香菇提前用水泡發。3、牛肉片和蝦提前解凍。4、金針菇去根，洗凈切兩段，熟鵪鶉蛋剝殼，胡蘿卜切片，生菜洗凈，準備好豆腐泡和牛肉丸子。5、把準備好的材料碼在鍋里。6、加入泡香菇的水，大火煮開，小火燉20分鐘即可。