布丁是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來，現今以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當時的撒克遜人所傳授下來。中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調配制造。