豬肉350克、馬蹄10個、蠔油5克、生抽5克、料酒5克、鹽少許、花生油8克、淀粉15克。豬肉清洗干凈瀝干水分切片剁成肉末。加入花生油、料酒、蠔油、生抽、少許鹽朝一個方向攪拌均勻腌制十分鐘左右。馬蹄清洗干凈去皮，剁成小丁。將馬蹄丁放入肉末中攪拌均勻，再加入淀粉攪拌均勻。用手抓適量肉餡拍成餅狀，放入碟子中（也可以整坨按扁）。放入蒸烤箱內，選擇純蒸模式110度蒸制十五分鐘即可。