粉絲2包、青辣椒2個(gè)、小香蔥3棵、生菜適量、豆瓣醬1勺、蠔油1勺、醬油1勺、鹽適量、十三香小半勺。胡蘿卜、青辣椒、香蔥等洗干凈，切好備用。油燒熱，拿兩個(gè)雞蛋敲在鍋里，雞蛋炒熟。加入青辣椒炒香，加入一勺豆瓣醬，翻炒一下。放入粉絲、胡蘿卜，翻炒一下。放入蠔油、醬油、十三香、鹽等。放入生菜、香蔥等翻炒一下即可出鍋。