1、往鍋中滴入適量的洗滌劑（洗滌劑具有清潔去污的作用，剛買的鐵鍋上面會有很多的灰塵，用洗滌劑可以清洗干凈）。2、然后使用百潔布將洗滌劑擦拭到鐵鍋上。3、使用清水將鐵鍋清洗干凈。4、把剛買的鐵鍋放到煤氣灶上，大火燒干（大火燒干，可以殺死鍋體上的有害細菌）。5、接著往新買的鐵鍋中倒入食用油。6、使用筷子夾著紗布把食用油擦拭到鍋體表面（用食用油開鍋，能夠防止鐵鍋在以后的使用過程中出現生銹的現象）。7、接著使用鍋刷將鐵鍋清潔干凈即可。