導讀喜歡牛筋面，比涼皮勁道！配辣椒才是王道。在調點芝麻醬更可以了By夢之瑄1用料干牛筋面100克黃瓜1根香醋五香粉味美達味極鮮醬油鹽油潑辣子太太樂鮮雞汁花生碎做....

喜歡牛筋面，比涼皮勁道！配辣椒才是王道。在調點芝麻醬更可以了

By 夢之瑄1

用料

• 干牛筋面 100克
• 黃瓜 1根
• 香醋
• 五香粉
• 味美達味極鮮醬油
• 鹽
• 油潑辣子
• 太太樂鮮雞汁
• 花生碎

做法步驟

1、干的牛筋面，洗干凈

2、用涼開水，泡30分鐘！（中間稍有硬芯）

3、控干水分，晾八分鐘（中間翻面）讓面充分吸收水分

4、加入切好的黃瓜絲

5、加入香醋

6、放入味美達味極鮮醬油

7、加入食鹽

8、加入五香粉

9、加入太太樂鮮雞汁

10、加入自制的油潑辣子

11、拌勻裝入盤中，撒上花生碎

12、開吃

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