導讀茄汁雞胸肉，是把雞胸肉和西紅柿一起來做的一道美味，雞胸肉低脂軟嫩，西紅柿自然香甜，做出來的家常菜非常受歡迎。拌飯特別好吃，每次做出一盤放桌上，最后連湯都不剩....

茄汁雞胸肉，是把雞胸肉和西紅柿一起來做的一道美味，雞胸肉低脂軟嫩，西紅柿自然香甜，做出來的家常菜非常受歡迎。

拌飯特別好吃，每次做出一盤放桌上，最后連湯都不剩下，而且它的做法并不復雜，我們快來看看吧！

用料

雞胸肉1塊，西紅柿1個，紅辣椒2個（不吃辣的不放），番茄醬2勺，黑胡椒粉半勺，鹽少許，糖半勺，料酒1勺，淀粉半勺，生抽1勺。

步驟

1、先把雞胸肉洗凈，切成塊，放到大盤里，倒入黑胡椒粉、鹽、料酒、生抽、淀粉，抓拌均勻，腌制30分鐘左右；

2、把西紅柿洗凈去皮，切成小塊，燒熱炒鍋，倒入適量油，把切塊的西紅柿放進去，小火炒出湯來；

3、倒入番茄醬翻炒，倒入適量開水，把湯煮粘稠，把紅辣椒片和腌好的雞肉倒進去，炒至變色；

4、放入其他所有調料，翻炒均勻，大火收一下湯，就可以盛盤開吃啦！

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