導讀減脂餐，咖喱時蔬咖喱咖喱中含有豐富的辛香料，有助于喚醒身體機能，加快身體的新陳代謝。一般咖喱的菜都少不了土豆，可以替代米飯，管飽又減脂。我這個量是兩人份，做....減脂餐，咖喱時蔬

咖喱咖喱中含有豐富的辛香料，有助于喚醒身體機能，加快身體的新陳代謝。一般咖喱的菜都少不了土豆，可以替代米飯，管飽又減脂。我這個量是兩人份，做法超級簡單，你喜歡的食材都可以往里放。像雞胸肉、洋蔥、西蘭花都是減脂期的最佳食材。

用料：土豆1個 胡蘿卜1根 本地脆南瓜1個 大白菜2片 咖喱粉適量 牛奶250ml

【減脂餐】咖喱時蔬的做法：

將所有食材洗凈切塊備用

鍋燒熱油一點點，下胡蘿卜先炒一下，胡蘿卜相比其他食材要難熟一些

待胡蘿卜稍軟一點下土豆和脆南瓜，加點鹽煸炒一下，然后加點水燜煮一會

加入牛奶煮開

放入適量咖喱粉，中小火慢燉，待有點粘鍋底了就下大白菜，繼續中小火慢燉，期間要偶爾翻拌一下，以免嘎巴鍋

熟了以后裝盤，金黃色特別有食欲，奶味十足

小貼士：

如果喜歡帶湯汁的可以多加一盒牛奶或者水，我喜歡濃稠的，汁收的干一些。超市賣的咖喱塊比咖喱粉熱量還要高所以我用咖喱粉，這個量可以自己把握，喜歡味道濃的就多放點，考慮減脂就少放。這就可以作為減脂期的一餐了，不需要其他主食。