導讀超級簡單,蒜香、芝士香加上蝦的鮮美，哎呦——口水嘩嘩滴。用刀沿著蝦背部中線剖開，從頭后直到尾部，僅腹部外殼相連，然后去除背部砂線。將蝦背部展開，用刀拍平將拍....

超級簡單,蒜香、芝士香加上蝦的鮮美，哎呦——口水嘩嘩滴。

用刀沿著蝦背部中線剖開，從頭后直到尾部，僅腹部外殼相連，然后去除背部砂線。將蝦背部展開，用刀拍平

將拍好的蝦放入鹽、白胡椒粉和料酒，拌勻腌制十分鐘

鍋中放入油燒熱，加入蒜末炒香

將蝦擺入盤中，蝦的背部充分展開，先放入炒好的蒜末，再放入芝士碎和香蔥碎

放入預熱200℃的烤箱中10分鐘，蝦變紅，芝士融化，金黃微焦就可以出爐上桌