當前位置:首頁>美食>擂椒拌皮蛋看起來很黑暗實際上很好吃的辣椒擂皮蛋
發布時間:2025-10-23閱讀(3)

這道菜是之前出去玩的時候在外面偶然吃到的,賣相確實不怎么好看,仿佛什么黑暗料理,掙扎著吃了一口之后就完全停不下來了!現在天氣那么熱不怎么有胃口,也不太想進廚房做飯,突然想起這道菜。算下來兩個松花蛋4塊錢,兩個辣椒大概2塊錢,再加上各種配料吧,不到10塊錢一道好吃快手的下飯菜就安排好了。不要被這丑丑的樣子嚇到了,真的好吃
By caicaihannia

1、辣椒洗干凈,去籽,切大塊

2、拿兩個松花蛋

3、剝皮,洗干凈備用

4、不粘鍋加熱,放青椒

5、青椒煎出虎皮

6、煎好的青椒放到大碗里

7、放入皮蛋

8、加鹽糖生抽蠔油醋香油

9、開始搗吧!把青椒和皮蛋一起搗碎

10、開吃吧!
1. 我們家不怎么吃辣的,所以選了兩種不辣的辣椒 2. 如果能吃辣的,可以選擇杭椒或者線椒之類的辣椒,還可以放入小米辣 3. 如果能吃蒜,可以放入大蒜一起搗 4. 家里如果沒有專門的工具,可以選擇放入一個比較深的碗,用搟面杖搗碎
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