導(dǎo)讀，今天小編就來說說關(guān)于牛肉炒蒜苔怎么炒最嫩?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!牛肉炒蒜苔怎么炒最嫩牛肉切片入一碗，放生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙、白蘭地1大匙、....

，今天小編就來說說關(guān)于牛肉炒蒜苔怎么炒最嫩?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

牛肉炒蒜苔怎么炒最嫩

牛肉切片入一碗，放生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙、白蘭地1大匙、小蘇打（不喜可省）1/4小匙，抓至調(diào)料被吸收，加入清水1大匙，再抓至水被吸收，放玉米淀粉1小匙，抓勻，加入菜油1大匙，再抓勻；準(zhǔn)備好蒜末1大匙、姜末1大匙、干蔥1/2大匙；開鍋升中大火，鍋熱加底油，將牛肉倒入鍋稍炒幾秒，撥在一邊；在鍋空的一邊注入少量油，加入剁椒1大匙，煸香后加蒜末1大匙、姜末1大匙、干蔥1/2大匙，爆香；加入蒜苗段，與牛肉混合爆炒；倒入黃瓜片，烹入紅糖粉1/2小匙、生抽1大匙、胡椒粉1/3小匙、白蘭地1大匙，兜均勻，出鍋、裝盤、享用，Enjoy !說明。,