<span class="answer">導(dǎo)讀</span>奶香椰蓉球是一款非常簡(jiǎn)單的小甜點(diǎn)，小小的一個(gè)，香甜酥脆，非常適合當(dāng)小零食或者下午茶，重點(diǎn)是加了牛奶和黃油，它們和椰蓉超級(jí)搭，烘烤過(guò)后散發(fā)出濃郁的椰香味；今天....<p>奶香椰蓉球是一款非常簡(jiǎn)單的小甜點(diǎn)，小小的一個(gè)，香甜酥脆，非常適合當(dāng)小零食或者下午茶，重點(diǎn)是加了牛奶和黃油，它們和椰蓉超級(jí)搭，烘烤過(guò)后散發(fā)出濃郁的椰香味；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/26c5ea1f07ff422085c28e9aff218a6a.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a470d561ab0c4caabbd0103af414e933.jpg"/></p><p>今天青豆媽和就大家分享奶香椰蓉球的做法，制作過(guò)程中有一點(diǎn)很重要，就是青豆媽建議烤椰蓉球用蛋黃，很多朋友選擇用全蛋，全蛋的話烤出來(lái)的椰蓉球顏色有點(diǎn)發(fā)白，只用蛋黃做出來(lái)的椰蓉球顏色會(huì)更黃一些，看上去更好看，但是味道沒(méi)有什么大的區(qū)別，非常適合當(dāng)零食或者是下午茶，喜歡的朋友可以試試！</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0ac1c0d0c24142b884fd713083a8daee.jpg"/></p><p>【<strong>原材料</strong>】<strong>黃油120g、白糖60g、蛋黃4個(gè)、牛奶40g、椰蓉180g、低筋面粉70g；</strong></p><p><strong>【做法】</strong></p><p></p><p>碗中加入120g黃油，加入60g白糖，中高速打發(fā)3-4分鐘左右，打發(fā)至黃油發(fā)白；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/08628df2789d42ae8a7bca823fadd606.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c78f93b8fa204a419d02890af2ba4422.jpg"/></p><p>4顆雞蛋黃分2次加入碗中，用打蛋器充分?jǐn)嚧蚓鶆颍?lt;/p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/24ef374d69d94418a2b51e892bdbf43f.jpg"/></p><p>攪打均勻之后加入40g牛奶，攪勻；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/74be225180e14c498a03fbf3b15765d9.jpg"/></p><p>加入180g椰蓉，70g低筋面粉，攪拌成團(tuán)，放在冰箱冷藏10分鐘；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b12dda6df1e042a59af58a87e925fec2.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6cec53fbaba041fca1160d9d9d3f353c.jpg"/></p><p>取一小塊面團(tuán)，大約10g左右，搓成圓球，裹上一層椰蓉，擺在烤盤(pán)上；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4097fdd578b84d5eb02c4a2066763f18.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ab4323aad3be4844828ef0a7dd40142a.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/42021e53d0b84573a9ca2d281de00aec.jpg"/></p><p>放入提前預(yù)熱好的烤箱，上火160度，下火145度，烘烤15-20分鐘，最后幾分鐘要注意觀察，每家烤箱的脾氣不一樣，烤到表面金黃就能出爐了；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/bc24f1f266c846dcac82ab8ffefa3294.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/692ec7aeb4334f15a121c1ed9e683e2c.jpg"/></p><p>椰蓉球的做法總結(jié)：</p><p>1、椰蓉球盡量搓的大小一致，否則烤的時(shí)候容易出現(xiàn)一些熟一些沒(méi)熟的情況；</p><p>2、糖的用量可以根據(jù)自己口味適當(dāng)增減；</p><p>3、黃油需要提前室溫軟化；</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！