當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>如何用白涼粉不用火做甜品白涼粉別只會(huì)做冷飲
發(fā)布時(shí)間:2025-10-23閱讀(4)

似乎每個(gè)女孩子都喜歡可愛(ài)的卡通動(dòng)物,我家小姑娘也不例外。各種大大小小的布娃娃堆滿了房間,尤其喜歡hellokitty。買(mǎi)裙子要有kt的,買(mǎi)書(shū)包和文具要有kt的,經(jīng)常是看到kt就挪不動(dòng)步子。不過(guò)龍寶也能理解,自己也是從那個(gè)階段過(guò)來(lái)的。

前幾天帶孩子去逛商場(chǎng),中途去吃甜品,看到有kt的奶凍連著吃了好幾個(gè)。一個(gè)小小的kt奶凍就要5塊錢(qián),為了省錢(qián),龍寶決定買(mǎi)個(gè)kt模具。在家給孩子做奶凍,能省一點(diǎn)算一點(diǎn)。其實(shí)做kt奶凍很簡(jiǎn)單,只要在牛奶里加少了的白涼粉或者吉利丁片,凝固成型就可以了。

今天龍寶就給大家分享一下這道深受我家孩子喜歡的kt奶凍,所需食材有:純牛奶 250克,白涼粉 15克,白砂糖 15克,草莓糖漿 8克。草莓糖漿可以換成草莓果蔬粉或者是食用色素。

把牛奶倒入小奶鍋里,開(kāi)最小火加熱倒冒熱氣,加入白砂糖攪拌融化,不要開(kāi)大火加熱,溫度太高會(huì)把牛奶營(yíng)養(yǎng)弄沒(méi)了。

加入白涼粉到牛奶里攪拌均勻,牛奶和白涼粉的最大比例是25:1,為了讓奶凍凝固快一點(diǎn),龍寶放的白涼粉有點(diǎn)多。白涼粉也叫冰冰粉,2塊錢(qián)一盒,加水可以煮很大一鍋冷飲。白涼粉除了做涼粉,還可以用來(lái)做很多甜品。

有朋友問(wèn)過(guò)能不能用吉利丁片,可以用,不過(guò)要先泡水,龍寶比較喜歡用白涼粉做甜品,一來(lái)價(jià)錢(qián)便宜,二來(lái)它不需要泡軟,也不像吉利丁片那么嬌氣,溫度高了反而不容易凝固成型。

煮好的牛奶加3勺到裝有草莓糖漿的碗里混合均勻,如果很快凝固,可以把碗放到熱水里泡一下,延遲凝固。

先把牛奶凍倒入kt模具里,再把草莓味的奶凍倒進(jìn)kt的蝴蝶結(jié)里。從準(zhǔn)備食材倒入模具里,前后只要5分鐘就做好了。

kt奶凍放到凝固,不著急吃的話,放到冰箱里冷藏2小時(shí),吃起來(lái)冰冰涼,很過(guò)癮。脫模的時(shí)候動(dòng)作要溫柔,把蝴蝶結(jié)貼到kt 的耳朵邊上。

白涼粉別只會(huì)做冷飲,加牛奶煮一煮,做成小點(diǎn)心,細(xì)膩Q彈超好吃。女兒最?lèi)?ài)的小點(diǎn)心,不用蒸不用烤,5分鐘做好,比果凍還簡(jiǎn)單。今天的美食分享到這里,感謝您的閱讀。夏天,您家喜歡吃哪些甜品呢?歡迎留言互動(dòng),您的指點(diǎn)是龍寶前進(jìn)的動(dòng)力,如果您喜歡今天分享的這篇kt奶凍的做法,請(qǐng)收藏,轉(zhuǎn)發(fā),關(guān)注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創(chuàng)美食,謝絕一切抄襲洗稿,盜用必究!
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