導(dǎo)讀今天網(wǎng)購(gòu)的蒸茶器到貨了，下班收到快遞后第一時(shí)間用些陳茶給初體驗(yàn)一次茶壺后，晚上蒸了一壺糯香普洱茶沱，味道和口感竟然出奇的好，并且感覺(jué)蒸茶還不浪費(fèi)茶葉，蒸汽淬....

今天網(wǎng)購(gòu)的蒸茶器到貨了，下班收到快遞后第一時(shí)間用些陳茶給初體驗(yàn)一次茶壺后，晚上蒸了一壺糯香普洱茶沱，味道和口感竟然出奇的好，并且感覺(jué)蒸茶還不浪費(fèi)茶葉，蒸汽淬煉讓普洱茶沖泡次數(shù)增加了不少，還不影響口感，真心的很不錯(cuò)。

冬天即將來(lái)臨，蒸茶器可以讓經(jīng)常守候在電腦旁的我隨時(shí)可以喝到熱的、味道醇厚的熟茶，相對(duì)于以前的開(kāi)水沖泡的茶，檔次提升了不少，也方便了很多，特意網(wǎng)絡(luò)收集了蒸茶器的詳細(xì)使用方法供自己參考學(xué)習(xí)，順便也分享給大家：

蒸茶器，就是把茶葉放到里邊蒸著喝的工具。近年來(lái)，蒸茶器的制作工藝日益精良，越來(lái)越好看，也越來(lái)越實(shí)用。雖然在南方地區(qū)較少人使用，不過(guò)在我國(guó)的中北部氣溫偏低的地區(qū)，使用蒸茶器泡茶卻很受茶友們青睞，那么蒸茶器怎么用，怎么用才更科學(xué)呢？感冒的盆友請(qǐng)往下看看吧！

步驟一：備茶

選茶這個(gè)環(huán)節(jié)很重要，因?yàn)椴⒉皇撬械牟枞~都適合蒸著喝的，例如清香型鐵觀音就不適合蒸，如果蒸茶話，那么其滋味就沒(méi)有那么鮮爽了，入口也不及蓋碗沖泡的清鮮；又例如綠茶，也是不適合蒸著喝的，因?yàn)榫G茶也是注重滋味的清新、鮮度，蒸的話也很容易降低品質(zhì)；又比如白茶，也是不適合蒸著喝的，白茶的滋味也是偏向于清點(diǎn)度這方面，如果蒸了就熟化了。

說(shuō)了這么多，不知道大家發(fā)現(xiàn)了沒(méi)有，上述這些不適合蒸著喝的茶葉有個(gè)共同點(diǎn)，那就是發(fā)酵程度較低、甚至不發(fā)酵。一樣的道理，如果是發(fā)酵較為充足，口感甜香味醇的，那么就比較適合蒸著喝了。例如：陳年老鐵（即陳年鐵觀音）、熟普（有些時(shí)日的普洱）、黑茶、小青柑、老白茶、紅茶等發(fā)酵充分的茶葉。

小青柑適合上班時(shí)飲用，其特有的茶香味以及小青柑味很是提神；如果午后休閑時(shí)光，您可以喝喝熟普或者陳年老鐵，別有一番情懷；如果您在加班熬夜時(shí)，蒸一杯濃濃的黑茶，您那昏昏欲睡的朦朧雙眼立馬睜開(kāi)；

如果您在狂歡喝酒之后，那么來(lái)一杯溫順的紅茶，對(duì)于疏肝護(hù)肝有益處；如果您正處于經(jīng)期的女性朋友，那么可以蒸一杯玫瑰大棗或者枸杞山楂，特別的養(yǎng)顏，補(bǔ)血；周末到了，朋友一起小聚小聚，哈哈哈，那么蒸一杯老白茶保證過(guò)癮哦！

步驟二：注水

茶葉備好之后，在蒸茶器上注入適量的水，注意水量不要放滿，一般放三分之二的水合適。沖泡的水質(zhì)，有條件的用山泉水，山泉水的礦物質(zhì)多而且無(wú)雜味，最好；其次，就用礦泉水或純凈水好了，茶葉不怕別的，就怕雜味，如果自來(lái)水的話很容易帶有漂白粉的味道（家用的凈化器里的水也是不錯(cuò)的！），這樣沖泡出來(lái)的茶葉口感就沒(méi)有那么好了。

步驟三：入茶

打開(kāi)蒸茶器的蓋子，放入適量茶葉，具體的量根據(jù)自家的口味自行調(diào)節(jié)，喜歡濃一些的就多一點(diǎn)，一般放個(gè)三分之二的量即可。其次，還需配合茶葉，如年份很久的 25 年以上的陳年老鐵，那么投茶量可少一些。

步驟四：?jiǎn)?dòng)

接下來(lái)就進(jìn)入蒸茶環(huán)節(jié)，一般的蒸茶器有兩個(gè)檔，一檔是自動(dòng)的，一檔是手動(dòng)的。考慮到不同茶葉的蒸的時(shí)間不一樣，自動(dòng)擋比較程序化不是很好用，通產(chǎn)還是的選擇手動(dòng)檔。一般蒸啟動(dòng) 8 分鐘即可，具體可看茶湯顏色，以及直接入口試試。

經(jīng)過(guò)以上四個(gè)步驟，一杯香醇舒爽的醇厚回甘的茶葉就蒸好了，蒸茶其實(shí)很簡(jiǎn)單！

明月以前感覺(jué)小青柑茶的口感就不是太好，很久都沒(méi)有在嘗試過(guò)了，估計(jì)跟我是用開(kāi)水沖泡有關(guān)系，感覺(jué)小青柑這種茶用蒸茶器沖泡口感應(yīng)該是很不錯(cuò)的，下次再購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)兒用蒸茶器試試！