導讀作者：美梅美用料茄子3個豬油適量辣椒適量鹽適量雞精適量大蒜適量蔥適量做法步驟1、準備茄子3個2、準備輔料3、把茄子洗干凈后，切成片，然后放水里浸泡兩兩分鐘，....

作者：美梅美

用料

茄子 3個

豬油 適量

辣椒 適量

鹽 適量

雞精 適量

大蒜 適量

蔥 適量

做法步驟

1、準備茄子3個

2、準備輔料

3、把茄子洗干凈后，切成片，然后放水里浸泡兩兩分鐘，(圖片忘記拍了，用其他的圖片代替)

4、鍋里加油燒開，茄子放入鍋內炒三分鐘

5、然后加辣椒，大蒜炒

6、然后加鹽，雞精炒

7、加入適量的蔥

8、出鍋盛盤

【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】

（“香哈菜譜”或“xiangha100”）