導讀大家好我是竹子姐青椒土豆片是比較簡單的家常菜！今天我就給大家演示一下青椒炒土豆片的家常做法。首先我們把土豆去皮洗凈，從中間把土豆切開然后頂刀切成一元硬幣薄厚....

大家好

我是竹子姐

青椒土豆片是比較簡單的家常菜！

今天我就給大家演示一下青椒炒土豆片的家常做法。

首先我們把土豆去皮洗凈，從中間把土豆切開

然后頂刀切成一元硬幣薄厚的土豆片兒，盡量切的薄一點兒這樣更容易入味

土豆片切好以后我們先裝在盆里，然后倒適量的清水。

把土豆表面的淀粉簡單清洗一下，然后浸泡一會兒！

接著我們滾刀切一根青辣椒，切好以后我們先裝在盤里備用。

大蔥切成薄片兒

切好后裝在碗里一會熗鍋用。

土豆片親泡一會兒一會我們撈出控干水份

先裝在盤里備用

開火起鍋倒油

油熱后把蔥片倒進鍋里

大蔥熗鍋越吵越香

接著把土豆片兒倒進鍋里

快速翻炒！

然后我們調個底味兒

倒入適量生抽

適量蠔油

一小勺鹽

一勺雞精

然后轉成大火快速翻炒

淋入適量清水

大火燒開收一下湯汁兒

讓土豆片兒更好的入味兒

把青椒倒進鍋里

和土豆片一起翻炒均勻

把青椒炒至斷生

快速翻炒20秒就可出鍋了

就這樣簡單的青椒炒土豆片兒就做好了

做法簡單 營養又下飯

家常菜 大家可以在家試一試！