導讀一直覺得土豆怎么都好吃，配上臘肉更是一絕。By黃桷樹下好乘涼用料臘肉100克糯米300克土豆300克食鹽適量做法步驟1、洗凈后的臘肉土豆切丁備用。2、臘肉倒....

一直覺得土豆怎么都好吃，配上臘肉更是一絕。

By 黃桷樹下好乘涼

用料

• 臘肉 100克
• 糯米 300克
• 土豆 300克
• 食鹽 適量

做法步驟

1、洗凈后的臘肉土豆切丁備用。

2、臘肉倒入鍋中煸炒出油，倒入土豆翻炒30秒。

3、倒入淘洗干凈的糯米，放適量鹽翻炒。

4、再轉移到電飯煲，倒入適量清水，按煮飯鍵煮熟即可。

5、盛碗上桌。

小貼士

臘肉已經有一定味道，所以需要注意鹽的用量；糯米飯加的水適量少一點，不然容易煮得太軟爛。喜歡的話還可以加適量香菇、青豆一起煮哦！

臘肉的營養功效

臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

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