導讀好看又好吃的酥餅點心～桃花酥，用了快手懶人版代替品：葡式蛋撻皮，免除繁瑣開酥制作，烘焙小白輕松制作～一起來學習吧！Bysugarwomen用料蛋撻皮4個紅豆....

好看又好吃的酥餅點心～桃花酥，用了快手懶人版代替品：葡式蛋撻皮，免除繁瑣開酥制作，烘焙小白輕松制作～一起來學習吧！

By sugarwomen

用料

• 蛋撻皮 4個
• 紅豆沙 適量
• 蛋黃 1個
• 黑芝麻 少許

做法步驟

1、準備材料

2、蛋撻皮提前室溫解凍

3、揉成團搓成圓球

4、按扁成圓餅狀

5、包入餡料

6、收口

7、再次搓成圓球按扁，整形成圓餅狀 ，用刀平均切五片花瓣

8、用叉子在表面印出花紋

9、花瓣邊捏出尖尖

10、表面刷上蛋液

11、中間印上黑芝麻

12、烤箱提前預熱

13、上下火180度烤20分鐘

14、好看好吃的桃花酥做好啦！

小貼士

工具：長帝小饞貓PLUS烤箱，每個烤箱脾氣不一樣，溫度供參考

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