導(dǎo)讀大家好，我是果兒，今天給大家分享的食材是白蘿卜，過(guò)年時(shí)在農(nóng)村親戚家拔了一大堆白蘿卜，親戚說(shuō)其實(shí)過(guò)年地里的白蘿卜都不太好了，本來(lái)不打算讓我們帶，但看孩子在地里....

大家好，我是果兒，今天給大家分享的食材是白蘿卜，過(guò)年時(shí)在農(nóng)村親戚家拔了一大堆白蘿卜，親戚說(shuō)其實(shí)過(guò)年地里的白蘿卜都不太好了，本來(lái)不打算讓我們帶，但看孩子在地里拔得挺開(kāi)心，自己拔的蘿卜不帶回家肯定也會(huì)很失望，索性就讓我們帶回家了，親戚還覺(jué)得挺不好意思，說(shuō)大過(guò)年的去他們家拿回一堆不太好的蘿卜。

年后，用白蘿卜加1個(gè)雞蛋，做一鍋減脂湯，鮮香美味又營(yíng)養(yǎng)

其實(shí)他不知道，這蘿卜對(duì)我們來(lái)說(shuō)可是寶，雖說(shuō)顏值看起來(lái)不高，個(gè)頭也還比較小，但畢竟是剛從地里拔出來(lái)的還很新鮮，家里人也都喜歡吃蘿卜每周都會(huì)做上幾餐，這下好了可以每天有蘿卜吃了，正好過(guò)年油膩的東西吃得太多，可以每天用雞蛋配上蘿卜做上一鍋減脂湯，鮮香美味孩子也愛(ài)吃，營(yíng)養(yǎng)也豐富，做法還簡(jiǎn)單，下面果兒就給大家分享一下這道簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的蘿卜雞蛋減脂湯，喜歡的朋友可以試試。

【白蘿卜雞蛋湯】

【食材】：蘿卜、雞蛋、鹽、蔥；

1、做白蘿卜我們家一直都不太喜歡放過(guò)多的調(diào)料，因?yàn)榘滋}卜煮出來(lái)自帶有清爽微甜的口感，只加2味調(diào)味料就已經(jīng)很好吃了，做法也是極其簡(jiǎn)單，由于蘿卜個(gè)頭比較小，用了3個(gè)白蘿卜。

2、白蘿卜清洗干凈后去皮，切成細(xì)絲，準(zhǔn)備蔥清洗干凈，切成蔥末；

3、打一個(gè)雞蛋，加入少量鹽，攪拌均勻；

4、鍋中加入適量的油，油溫?zé)釙r(shí)，倒入調(diào)好的雞蛋液，煎炒至凝固出香味，食用油建議大家用色拉油味道比較清淡會(huì)更好吃一些，如果用菜籽油一定要把油燒熱再倒入雞蛋，這樣會(huì)減少生菜籽油的味道；

5、倒入蘿卜絲，大火翻炒至蘿卜斷生

6、加入大半鍋水蓋上蓋，大火燒開(kāi)后再煮5~10分鐘左右，煮至湯汁成奶白色，再調(diào)入適量鹽，撒上蔥末出鍋即可。

一份鮮香美味的低脂營(yíng)養(yǎng)湯，白蘿卜雞蛋湯就做好了，味道清淡湯汁鮮美，特別好吃，是一道很適合過(guò)年吃太多，年后減脂食用的必備菜，而且這道菜雖說(shuō)看起來(lái)清淡低脂，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很全面，全家老少也都適合。

大家在做這道菜時(shí)，也可以把雞蛋直接打入鍋中，煎成荷包蛋同蘿卜一起煮同樣好吃，不過(guò)蘿卜也需要同雞蛋一起炒一炒再加水煮，湯汁更容易熬煮至奶白濃稠，也會(huì)更加好吃。

我是果兒，今天的分享就到這里了，謝謝您的關(guān)注和支持！

每天給大家分享簡(jiǎn)單有溫度的美味美食！

本圖文由果兒美食原創(chuàng)發(fā)布，如果您喜歡本文章，歡迎點(diǎn)贊 、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏！

,