導(dǎo)讀給你幾個(gè)雞蛋和一些秋葵，你會(huì)怎么吃呢？做成蒸蛋？還是炒著吃？今天，咱們這些都不做，教你做一道秋葵蛋卷，好看好吃又營(yíng)養(yǎng)，一起來(lái)看看怎么做的吧！用料：秋葵，雞蛋....

給你幾個(gè)雞蛋和一些秋葵，你會(huì)怎么吃呢？做成蒸蛋？還是炒著吃？

今天，咱們這些都不做，教你做一道秋葵蛋卷，好看好吃又營(yíng)養(yǎng)，一起來(lái)看看怎么做的吧！

用料：

秋葵，雞蛋，鹽。

做法：

去掉秋葵頂端的蒂，用清水清洗干凈，放入燒開(kāi)的水中焯水。

焯水至秋葵的顏色變深，撈出瀝水，備用。

將雞蛋打入碗中，加入小半勺的鹽攪拌均勻，把雞蛋打散。

不粘鍋內(nèi)不用放油，小火加熱，隨后舀入一大勺蛋液，轉(zhuǎn)一圈，把蛋液攤勻鍋底，小火慢煎。

待蛋液煎至半凝固狀態(tài)，放入焯過(guò)水的秋葵。

將蛋皮小心翼翼地卷起來(lái)，把秋葵包在里面。

卷好以后，將蛋卷推到一邊，再舀入一勺蛋液，繼續(xù)用小火慢煎。

等到蛋液再次凝固到半熟狀態(tài)，推動(dòng)剛才煎好的蛋卷，將蛋皮裹在蛋卷上面。

全部卷好以后，讓蛋卷在鍋里來(lái)回滾動(dòng)，小火慢煎，直到把雞蛋全部煎熟。

煎好以后出鍋，用刀把雞蛋卷切成片狀，裝盤(pán)。

這道秋葵蛋卷就做好了，黃綠搭配，看著特別清新，有食欲，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。