導讀在全國上下眾志成城抗擊新型冠狀病毒的大環境下，我們作為一名普通的國民，老老實實地呆在家里，就是給國家最大的貢獻，就是給醫務人員以及戰斗在抗疫一線的人員的最大....

在全國上下眾志成城抗擊新型冠狀病毒的大環境下，我們作為一名普通的國民，老老實實地呆在家里，就是給國家最大的貢獻，就是給醫務人員以及戰斗在抗疫一線的人員的最大的尊重和支持！

看著疫情嚴峻的現狀，真是揪心，祈禱疫情趕快過去，還我們的藍天白云和自由身。隨著時間的推移，家里的儲備是日漸捉襟見肘，尤其是蔬菜，更是一菜難求，即使是一丁點的蔬菜也要精心搭配起來，變成一盤美味，供給給我們的身體。

冰箱里有幾片年前購買的紫甘藍，特別耐貯存，今天就取出來炒兩個雞蛋，搭配一盤菜吧！

1.雞蛋兩枚打散，紫甘藍幾片清洗干凈，切成細絲；炒鍋入油燒熱，首先倒入蛋液炒熟，接著倒入切成絲的紫甘藍；

2.翻炒幾下之后，撒少許胡椒粉和食鹽，倒入少許清水，以免糊底，之后大火快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤，非常簡單快捷！

3.溫馨提醒：非常時期，才發現雞蛋好儲存，容易搭配，所以家中可以多備一些以便不時之需；紫甘藍炒雞蛋，有菜有雞蛋，色澤調配開了，營養也多重了，看起來和吃起來也不覺得單一，而且容易勾引人的食欲。你受到啟發了嗎？