導讀秋天來啦一直想自己鼓搗這個趁著周末動手試了一下很不錯！By咿咿呀呀612用料柚子1個蜂蜜150g冰糖200克做法步驟1、把柚子用鹽將外表皮的臘擦掉清洗干凈2....

秋天來啦 一直想自己鼓搗這個 趁著周末動手試了一下 很不錯！

By 咿咿呀呀612

用料

• 柚子 1個
• 蜂蜜 150g
• 冰糖 200克

做法步驟

1、把柚子用鹽將外表皮的臘擦掉 清洗干凈

2、把柚子切開，皮肉分離，柚子茶只用最外面的皮就可以（薄到透光那種）

3、柚子皮是這種狀態就可以啦！我好蠢 用刀慢慢把里面白色削掉的 我爸一語中的 用削皮刀就可以了的 更節約時間（可惜說的時候我已經完工了

4、柚子皮切成絲 柚子肉也去皮 核也不要

5、柚子皮清洗三遍在用水煮三次，煮開，去除苦味（雖然最后多多少少都會有一點

6、把柚子肉、冰糖、柚子皮一起放入鍋內，加水沒過，大火煮開，轉中火

7、等水分快沒的時候，小火繼續，待到粘稠的時候關火，這期間要一直翻炒，不然會糊

8、關火冷卻后加適量蜂蜜攪拌一下就可以啦

9、放入清洗干凈消毒的罐子里，冷藏即可

10、溫水沖泡 潤肺止咳 對嗓子也很好！ （想念我的杯杯 第二天想泡的時候 摔碎了嗚嗚嗚

柚子的營養功效

中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣；柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。

1.促進傷口愈合

具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

2.降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

3.防癌防中風

中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發生。

4.助消化

理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

5.促進胎兒的生長發育

柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。