導讀我還蠻喜歡這道土豆燉豆角的，主要是簡單，蒸上飯，再把五花肉，土豆和豆角該切切，改洗洗，簡簡單單燉上一鍋，要不了多久就能開飯。那么，土豆燉豆角需要用到的食材有....

我還蠻喜歡這道土豆燉豆角的，主要是簡單，蒸上飯，再把五花肉，土豆和豆角該切切，改洗洗，簡簡單單燉上一鍋，要不了多久就能開飯。那么，土豆燉豆角需要用到的食材有：土豆，豆角，五花肉，蔥姜蒜；調味的有：味極鮮生抽，少許老抽，五香粉。因為味極鮮生抽咸味，甜味，鮮味都足夠了，所以我沒有放鹽，白糖和雞精。這個根據個人口味和習慣自行添加。

把五花肉洗凈后切成小塊；豆角摘去兩頭，撕掉老筋，摘成小拇指般的長短；土豆去皮洗凈切滾刀，泡在水里防止變色順便也去一下淀粉；姜蒜切末，蔥切碎。

熱鍋涼油，下五花肉煸炒，多炒一會兒，把肥油逼出來。

五花肉炒好后，下蔥末，姜末，炒香。

然后下豆角，炒至豆角變成翠綠色。

接著下土豆，翻炒片刻。

加適量味極鮮生抽和少許老抽（上色），翻炒均勻。

加水，放點五香粉，水量沒過食材就可以了；開鍋后轉小火，蓋上鍋蓋，煮至土豆綿軟。不用擔心豆角不熟（也不用擔心豆角熟了土豆煮化了），土豆合適了豆角也就合適了。

最后轉大火收下汁，收好汁后下蒜末，蒜香味一出，就可以關火了。

香噴噴，美味又下飯的土豆燉豆角，就完成噠~

?土豆搭配豆角和五花肉簡單燉一燉，就是一道美味又下飯的家常菜。

土豆燉豆角，喜歡的親，一定要試一試哦~！