導(dǎo)讀鹿邑縣地處黃淮平原渦河的中游，位于河南省東部，豫皖兩省交界處，因?yàn)槭抢献庸世铮懵暫?nèi)外，倍受世人景仰，今天小編給大家分享一下到了鹿邑要品嘗一下的6道地方....鹿邑縣地處黃淮平原渦河的中游，位于河南省東部，豫皖兩省交界處，因?yàn)槭抢献庸世铮懵暫?nèi)外，倍受世人景仰，今天小編給大家分享一下到了鹿邑要品嘗一下的6道地方美食。

1、孔集燒雞

孔集燒雞歷史悠久，特點(diǎn)是色澤鮮亮，黃中透紅，肉爛而筋脆，肥而不膩，清香誘人，肉嫩雞骨頭可吃，老雞骨肉分離，而且盛夏蒼蠅不叮，存放數(shù)日不壞，并有溫中散寒，健脾開胃的藥理功效，所以深受群眾歡迎，并逐步發(fā)展成為獨(dú)樹一幟的傳統(tǒng)名優(yōu)食品。

2、試量狗肉

試量狗肉是鹿邑的風(fēng)味特產(chǎn)，正宗產(chǎn)地在鹿邑縣城西25公里試量集，試量狗肉以其悠久的歷史、純正的味道以及補(bǔ)血益氣、驅(qū)寒溫中等藥理作用而深受人們的喜愛。

3、辛集麻花

辛集麻花，傳統(tǒng)名吃。起源于明朝隆慶年間，創(chuàng)始人張志彬，至今己有五百余年的歷史。河南鹿邑的著名食品，入口酥脆而不膩，清新爽口，老少咸宜。

產(chǎn)于河南省鹿邑縣的辛集鎮(zhèn)、唐集鎮(zhèn)和柘城縣的安平鎮(zhèn)(原屬鹿邑)，以辛集最好，故得名。其形如雞爪，故又名"雞爪麻花"，傳為"貢品"，進(jìn)入明清宮廷，享譽(yù)海內(nèi)外。

4、觀堂麻片

觀堂麻片是鹿邑的中華傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。工藝流程始于南唐，延續(xù)至今，已有一千多年的歷史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成為名牌產(chǎn)品。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等優(yōu)點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)豐富、健脾開胃、潤(rùn)肺之功能。

5、賈灘糟魚

在惠濟(jì)河老子故里鹿邑縣流域，沿岸有一種民俗美食“鹿邑賈灘糟魚”，以其獨(dú)特的風(fēng)味，曾有幸登上央視民間美食欄目，深受百姓喜愛。

6、鹿邑媽糊

鹿邑媽糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑媽糊以地產(chǎn)黃豆、小米，浸泡膨脹后磨碎為沫，取汁煮成。色白如乳，細(xì)膩無渣，滑潤(rùn)如脂，香甜爽口，不亞乳汁，故名媽（俗指奶水）糊。

以上是給大家分享的到了鹿邑縣要品嘗一下的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，當(dāng)然還有更多的地方美食等著我們?nèi)テ穱L，鹿邑歡迎大家的到來。

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