導讀烏冬面通過配合不同的佐料、湯料、調味料可以嘗到各種不同的口味。蔬菜炒烏冬面食材簡單，制作過程也非常簡單，絕對的懶人快手菜。By然MM用料烏冬面1包西蘭花60....

烏冬面通過配合不同的佐料、湯料、調味料可以嘗到各種不同的口味。蔬菜炒烏冬面食材簡單，制作過程也非常簡單，絕對的懶人快手菜。

By 然MM

用料

• 烏冬面 1包
• 西蘭花 60克
• 紅椒 半個
• 餡香菇 3個
• 蒜 2瓣
• 輕鹽醬油 1勺
• 時蔬醬 1勺

做法步驟

1、準備好食材和調料。

2、西蘭花洗凈掰成小塊，紅椒和鮮香菇洗凈切成小塊，蒜去皮切成片。

3、小鍋倒入大半鍋清水煮至沸騰，放入烏冬面煮1分鐘，煮好后撈起瀝水備用。

4、沸水中加入1小勺食鹽。

5、把西蘭花和紅椒放入沸水中焯水，時間為1分鐘，焯好水后撈起瀝水備用。

6、雪平鍋燒至溫熱倒入適量花生油，然后放入蒜片小火煸香。

7、放入鮮香菇炒至變軟。

8、再放入西蘭花和紅椒快速翻炒均勻。

9、然后放入烏冬面。

10、加入1勺輕鹽醬油。

11、1勺時蔬醬料翻炒均勻即可出鍋。

12、蔬菜炒烏冬面簡單快手，營養均衡！

小貼士

西蘭花、紅椒、烏冬面都是焯過水的，炒的時要快速翻炒，炒太久影響口感。

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