導讀還記得小時候爸爸從上海帶回家的咖喱，媽媽用咖喱做出來的菜滿屋子飄香，外表黃黃的，特殊的味道立刻沾滿你的味蕾，久久不能忘懷，讓我的童年多了一絲回憶。By妞妞仔....

還記得小時候爸爸從上海帶回家的咖喱，媽媽用咖喱做出來的菜滿屋子飄香，外表黃黃的，特殊的味道立刻沾滿你的味蕾，久久不能忘懷，讓我的童年多了一絲回憶。

By 妞妞仔仔多多 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛肉丸 250克
• 土豆 適量
• 油 適量
• 咖喱 2塊

做法步驟

1、洗凈去皮切滾刀塊

2、多用水沖洗幾遍，洗土豆的淀粉。洗好泡著備用，拿出來土豆會氧化變黑。

3、咖喱塊切好

4、牛肉丸劃十字

5、熱鍋冷油

6、倒入土豆肉丸爆炒3分鐘

7、倒入適量的開水，放入咖喱塊翻拌均勻。

8、中小火慢慢把土豆燉熟即可，不要太長時間，土豆會燉爛。

9、成品

小貼士

不用放鹽，咖喱是咸味的。

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