導(dǎo)讀偶爾有些慌，同行們都開(kāi)始各種大魚大肉分享年菜，我還在清粥小菜我行我素分享日常，他取笑我說(shuō)：真是佛系的可以。我說(shuō)沒(méi)錯(cuò)，年年這個(gè)時(shí)候都在教大家年菜，該教的以前都....

偶爾有些慌，同行們都開(kāi)始各種大魚大肉分享年菜，我還在清粥小菜我行我素分享日常，他取笑我說(shuō)：真是佛系的可以。我說(shuō)沒(méi)錯(cuò)，年年這個(gè)時(shí)候都在教大家年菜，該教的以前都教過(guò)了，大不了，過(guò)幾天發(fā)幾個(gè)合集好了。每天該吃啥吃啥，該減肥還減肥，日子是一成不變的平靜。

中午前，肚子有些餓，突然想吃粉了。朋友寄來(lái)的土豆粉還有很多，信手拿過(guò)半包，用清水浸泡至變軟，三下五除二地給自己煮了一大碗粉，用自己喜歡的調(diào)味方法，十分鐘上桌，然后用五分鐘把它消滅干凈。說(shuō)實(shí)話，自己簡(jiǎn)單一做，比我前些天買的某大咖家的螺螄粉還可口。做法分享給大家，懶人版麻汁粉，好吃更好做，簡(jiǎn)單到手到擒來(lái)。

【麻汁土豆粉】

【食材】：土豆粉半包、香蔥兩棵、芝麻醬1湯匙、陳醋2湯匙、鮮醬油1湯匙、辣椒油半湯匙、鹽少許、花椒油少許。

【具體做法】：

1、把用冷水把土豆粉浸泡至發(fā)軟，沒(méi)有土豆粉，用紅薯粉也是一樣的做法。

2、燒開(kāi)清水，把土豆粉放進(jìn)去小火煮至十成熟。

3、在煮粉的過(guò)程中，我們來(lái)準(zhǔn)備調(diào)味汁：大碗中加入一湯匙芝麻醬，用溫水澥開(kāi)。

4、然后加入陳醋醬油花椒油和辣椒油，嘗嘗咸淡，味道不夠再加鹽，拌勻后，這麻汁就完成了。

5、把煮好的土豆粉撈進(jìn)麻汁中，再倒些煮粉的湯，撒上香蔥或香菜末即可開(kāi)動(dòng)。喜歡吃花生米，就把它少油炒熟去皮后加入幾粒。

6、麻辣酸爽，粉滑湯鮮，雖然這湯很好喝，但礙于熱量，我只喝了一小口解饞，冬天，也要時(shí)刻注意熱量，增肥容易減肥難。

我是靜默成詩(shī)，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續(xù)關(guān)注我，同時(shí)歡迎大家點(diǎn)贊收藏轉(zhuǎn)發(fā)并留下您寶貴的評(píng)論，感謝！另外，此圖文作品系靜默成詩(shī)原創(chuàng)，嚴(yán)禁不良自媒體搬運(yùn)及盜圖，作者保留追究法律責(zé)任的權(quán)利。

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