導讀雞腿肉比較鮮嫩，加上菌菇炒出來格外鮮美！By木木木木de健康生活【豆果美食官方認證達人】用料大雞腿2只白玉菇100g小蔥一棵青椒一個胡蘿卜數片豆瓣醬兩勺做法....

雞腿肉比較鮮嫩，加上菌菇炒出來格外鮮美！

By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 大雞腿 2只
• 白玉菇 100g
• 小蔥 一棵
• 青椒 一個
• 胡蘿卜 數片
• 豆瓣醬 兩勺

做法步驟

1、雞腿去骨去油、切成厚片，配菜洗凈切好

2、熱鍋熱油爆香豆瓣醬

3、放入雞腿肉，翻炒至雞肉發白變色

4、加入白玉菇和胡蘿卜片翻炒均勻

5、加入半碗水燜煮一會

6、喜歡有湯汁的可以多留一些，加適量料酒去腥提鮮

7、加入蔥段翻炒均勻

8、加入青椒翻炒均勻即可出鍋

9、拌米飯

10、快手小炒

11、如果你也喜歡，記得關注收藏哦！

小貼士

雞腿去骨很簡單，沿骨頭豎著切一刀，然后慢慢用刀尖把骨頭分離出來即可！

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