導讀遼寧省是一個多民族省份,包括滿、蒙古、朝鮮等民族,共有44個民族。所以遼寧美食具有多民族的特色。遼寧美食你了解多少呢？今天給大家分享遼寧十大美食，馬家燒麥、....

遼寧省是一個多民族省份,包括滿、蒙古、朝鮮等民族,共有44個民族。所以遼寧美食具有多民族的特色。遼寧美食你了解多少呢？今天給大家分享遼寧十大美食，馬家燒麥、海城餡餅、老邊餃子、溝幫子熏雞、小市羊湯、鐵嶺牛肉火勺、炒碴子等遼寧著名小吃，一起來了解下吧！

老邊餃子

老邊餃子是沈陽著名小吃，是邊福1828年從河北省傳入沈陽，距今已有180多年歷史。由于皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩，被評為“中國地域十大名小吃”。無論是沈陽人還是外地游客都贊不絕口。

馬家燒麥

馬家燒麥是沈陽市特殊風味的回民小吃。“燒麥”是一種加餡蒸熟的面食品，是大眾非常喜歡的民間小吃。馬家燒麥的獨特之處是用開水燙面，柔軟筋道，選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個部位做餡，鮮嫩醇香，其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹，造型十分美觀，讓人垂涎三尺。由于馬家燒麥選料嚴格，制作精細，口味好，造型美觀，所以每天排隊買燒麥的人都絡繹不絕。

溝幫子熏雞

溝幫子熏雞是遼寧著名的傳統小吃，始創于清光緒十五年。溝幫子熏雞做法十分講究，16道精細工序、30種甄選配料，四代老湯，最后雞表面刷上一層香油，放入熏爐中，待雞肉微紅時即可。溝幫子熏雞色澤棗紅鮮亮，出鍋后看著就誘人，吃完之后更是讓人回味無窮。被譽為中國“四大名雞”之首。

小市羊湯

小市羊湯是遼寧本溪特色小吃，是一種滿族食膳，至今已有數百年歷史。小市羊湯以山羊的骨、肉、內臟放入土灶大鍋里燉煮1小時，至湯汁呈乳白色時，將鍋內的湯汁、肉及切碎的內臟盛起，放入鹽、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等調料即為羊湯。香氣撲鼻、湯白肉嫩、熱氣騰騰吃上一碗后暖胃暖身，滋補身體。

牛肉火勺

牛肉火勺發源于鐵嶺地區，是遼寧鐵嶺地區著名的風味小吃。火勺形狀與餡餅差不多，可是口感味道都不同。火勺是用烤爐爆烤而成，內放幾張像抽屜一樣的大鐵板，不停對火勺翻烤，從而達到火勺外酥里嫩。鐵嶺牛肉火勺特點是呈金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口，老人和小孩都愛吃。

炒碴子

炒碴子是遼寧滿族人的食品特色小吃，玉米碴子是遼寧獨有的一種主食，是玉米做成的像米線一樣粗細的面條狀的食物。可以炒著吃，涼拌，味道獨特。炒碴子制作非常簡單，價格特別便宜，深受老百姓的喜愛。

大連海參

大連海鮮豐富，大連海參是遼寧特色美食，味道鮮美、營養豐富，而且低脂高蛋白，非常適合減肥人吃。演員董潔就是大連人，每次節目都可以看到她家有大連海參，難怪40多歲的女人還這么年輕。

白肉腸

很有東北特色的美食，一般燉酸菜吃。

海鮮燜子

是沈陽大連著名小吃之一，燜子金黃油亮，香辣撲鼻。董潔小時候最喜歡吃的美食，還在天天向上節目中推薦過。

海城餡餅

皮薄餡多，聞名全國的風味小吃。

更多美食歡迎大家到遼寧去品嘗，千百美食總能滿足你挑剔的味蕾。喜歡美食的可以關注我哦，小編每天都會分享世界各地的好吃的。