導(dǎo)讀記者|史春蕾；實(shí)習(xí)記者｜錢天則編輯|湯威編輯語：生活中的美味不可或缺，也值得我們一直探索，那些填飽肚子后的快樂和幸福感會(huì)讓生活變得更加美好。本期美食情報(bào)依舊....

記者 | 史春蕾；實(shí)習(xí)記者｜錢天則

編輯 | 湯威

編輯語：生活中的美味不可或缺，也值得我們一直探索，那些填飽肚子后的快樂和幸福感會(huì)讓生活變得更加美好。本期美食情報(bào)依舊驚喜滿滿，從Netflix紀(jì)錄片主廚的餐桌回歸到香格里拉集合南北名蟹啟動(dòng)“尋蟹季”第六季，從金光地產(chǎn)“食味金廚1.0”圓滿落幕到法國奢華干邑品牌COURVOISIER馥華詩矚目呈現(xiàn)XO ROYAL干邑白蘭地限量禮盒，從北京王府井文華東方酒店MO Bar發(fā)布第四輯雞尾酒單到北京柏悅酒店攜手丹麥品牌喬治杰生Georg Jensen開啟北歐藝術(shù)美學(xué)下午茶體驗(yàn)空間。

由美國Netflix出品，曾獲艾美獎(jiǎng)（Emmy Awards，美國電視界的最高獎(jiǎng)項(xiàng)）提名肯定的《主廚的餐桌》（Chef’s Table）于今年秋季再度回歸，首播時(shí)間定在9月7日，這一季共有六集，每集時(shí)長45分鐘，由《人物》雜志獨(dú)家宣布。

不同于往期的六季，第七季加入了披薩的新主題，與此同時(shí)，來自美國亞利桑那州、意大利和日本等地的廚師們將會(huì)帶領(lǐng)觀眾走進(jìn)他們的廚房，并向觀眾展示每一份完美披薩的出爐對(duì)于他們而言意味著什么。

中秋既過，無論是北方濕地生長的盤錦蟹，還是橫行于浙江沿海的三門青蟹，亦或是深受食客們喜愛的陽澄湖大閘蟹，都進(jìn)入了最為肉美膏肥的時(shí)節(jié)。香格里拉“尋蟹季”餐飲推廣計(jì)劃現(xiàn)已開啟第六季。即日起至11月30日，中國大陸地區(qū)各香格里拉酒店將推出應(yīng)季食材與多款秋蟹相結(jié)合的特色菜品，與美食愛好者共赴蟹味之約。北有大連香格里拉的盤錦蟹扣鮑魚，南有蘇州園區(qū)香格里拉的桂花蟹粉炒花膠，廈門香格里拉的南香煎膏蟹等，品上這口至鮮，才不辜負(fù)一年豐收季的好滋味。除特色菜品外，香格里拉還聯(lián)合明澄推出了“陽澄湖”大閘蟹禮卡，方便客人隨時(shí)將香格里拉的精選美食帶回家。

近日，2022金光地產(chǎn)食味金廚頒獎(jiǎng)盛典盛大舉行，金光地產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)、上海近20家人氣餐廳代表及多位重磅嘉賓歡聚在浦西第一高樓——上海白玉蘭廣場(chǎng)的空中會(huì)客廳，共同見證了“食味金廚”各大獎(jiǎng)項(xiàng)的誕生。

今年夏天，金光地產(chǎn)旗下上海白玉蘭廣場(chǎng)、金虹橋商場(chǎng)與魔都近20家人氣餐廳聯(lián)手，打造了備受全城矚目的餐飲界盛會(huì)——“食味金廚”，將來自世界各地的多元化美食餐廳推薦給大家，包括淮揚(yáng)菜、西餐、日式料理、本幫菜、四川火鍋、泰式料理等等。

創(chuàng)立于1828年，有著近兩百年輝煌歷史、盛譽(yù)滿載的 COURVOISIER馥華詩于佳節(jié)前夕矚目呈現(xiàn)XO Royal干邑白蘭地限量禮盒。以大香檳區(qū)臻稀原酒與古老雅納克上林區(qū)佳釀?wù){(diào)配而成的年度新品COURVOISIER馥華詩XO Royal干邑白蘭地及典雅的郁金香形干邑品鑒杯，為傳統(tǒng)節(jié)日添上迷人現(xiàn)代的法式風(fēng)情。

2022年9月24日至25日，一眾來自南非及世界各地的國際巨星齊聚DStv美味國際美食與音樂節(jié)，為大家?guī)硪粓?chǎng)融合國際卓越品質(zhì)和本土文化遺產(chǎn)的春季盛宴！

在停辦了兩年后，南非美食和音樂體驗(yàn)重磅回歸，在整個(gè)南非遺產(chǎn)日周末為豪登省的卡亞拉米大獎(jiǎng)賽賽道帶來無限的熱情和樂趣。是時(shí)候按下“重啟鍵”，再次體驗(yàn)往日的美好時(shí)光了！

9月21日，源自越南的優(yōu)質(zhì)咖啡品牌中原傳奇集團(tuán)旗下首家海外旗艦店于上海南京西路699號(hào)開業(yè)。中原傳奇咖啡由創(chuàng)始人鄧?yán)柙湎壬?996年成立，經(jīng)過26年的發(fā)展與品牌創(chuàng)新，現(xiàn)已成為世界級(jí)的咖啡品牌，在全球超過83個(gè)國家和地區(qū)流行。

作為品牌的首家海外旗艦店，上海中原傳奇咖啡世界集展示咖啡與感受咖啡為一體，旨在以咖啡傳遞能量激發(fā)靈感，為中國的消費(fèi)者打造獨(dú)一無二的咖啡感官之旅。

快節(jié)奏的時(shí)代浪潮中，咖啡成為人們放慢腳步、品味當(dāng)下的釋壓之選。無論是一人愜享或是相約小憩，一杯濃郁醇香的咖啡都能即刻喚醒身心，令人忘卻疲憊。咖啡亦是艾美酒店與度假村的核心元素。以歐洲生活方式為靈感，艾美酒店希望透過精致時(shí)尚的咖啡文化激發(fā)賓客的好奇心和探索欲，以一杯滿富創(chuàng)意的醇正咖啡為賓客詮釋別具風(fēng)格的目的地體驗(yàn)。

2022年10月1日恰逢第七個(gè)國際咖啡日，艾美酒店推出多重禮遇，從融入目的地特色的優(yōu)選咖飲、創(chuàng)意咖啡拉花，到藝術(shù)氣息濃厚的咖啡紙杯手繪，盛邀賓客前來品鑒特色咖啡，于醇厚香氣之中恣享愜意慢生活。

北京柏悅酒店攜手GEORG JENSEN喬治杰生于9月29日 - 10月31日傾情呈現(xiàn)“設(shè)計(jì)美學(xué)藝術(shù)下午茶”。以丹麥國寶級(jí)設(shè)計(jì)作品為靈感，美食意趣碰撞現(xiàn)代簡約設(shè)計(jì)，邂逅斯堪的納維亞獨(dú)有風(fēng)情。

“設(shè)計(jì)美學(xué)藝術(shù)下午茶”由3道咸點(diǎn)、10道甜點(diǎn)與精美果盤組成，入味北歐鮮品，悅享舌尖盛宴；代表甜品焦糖山核桃玉桂由北歐美食經(jīng)典玉桂元素搭配酥脆山核桃；椰蓉球柔軟包裹燕麥，精致小點(diǎn)喚醒丹麥人童年回憶；鮮漿果燴與香草奶油，酸甜入口；雙層巧克力尚帝利，留存?zhèn)鹘y(tǒng)經(jīng)典之味。

榮獲米其林一星的艾利爵士餐廳環(huán)境優(yōu)雅私密，盡享黃浦江畔及浦東沿線的迷人景觀，餐廳內(nèi)部裝潢典雅浪漫，與半島兼融古今的傳統(tǒng)呼應(yīng)。

優(yōu)秀的廚師團(tuán)隊(duì)以經(jīng)典法式烹飪技術(shù)融合當(dāng)?shù)匦迈r食材，帶來精致的出品與創(chuàng)意，無論是朋友聚會(huì)或是慶祝特殊紀(jì)念日都倍顯格調(diào)。艾利爵士餐廳推出了全新菜單，推薦菜肴包括烤乳豬，皇家帝王蟹，戰(zhàn)斧牛排等等。令人垂涎欲滴。

葡萄酒與烈酒教育基金會(huì) (WSET) 是享譽(yù)全球的葡萄酒、烈酒和清酒資格認(rèn)證機(jī)構(gòu)，在上一學(xué)年 (2021/22學(xué)年) 報(bào)名參加WSET資格認(rèn)證課程的學(xué)員來自多達(dá)75個(gè)國家和地區(qū)，刷新了歷屆記錄，用15種不同語言進(jìn)行考試。

WSET的葡萄酒課程是最受歡迎的，而選擇烈酒和清酒課程的學(xué)員人數(shù)也在持續(xù)增長，其中11%的學(xué)員通過WSET的在線課堂 (Online Classroom) 進(jìn)行了線上課程的學(xué)習(xí)。

備受京城潮流一族青睞的熱門打卡地MO Bar，近日推出第四輯創(chuàng)意酒單——「Cocktails Inspired by Food Trends」，甄選北京當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代藝術(shù)美食，從佳肴風(fēng)味中汲取靈感，以先鋒調(diào)酒技藝碰撞出創(chuàng)意與品味皆別具一格的特色新酒單。

新酒單中的單品使賓客品嘗到的不僅是雞尾酒本身，更是集視覺，味覺，靈感、激情于一體的多層次、多元化藝術(shù)體驗(yàn)。

自2007年進(jìn)入中國市場(chǎng)，Nespresso濃遇咖啡今年正式迎來在中國市場(chǎng)的第15個(gè)年頭。作為全球優(yōu)質(zhì)咖啡行業(yè)的標(biāo)志性品牌，Nespresso濃遇咖啡秉承匠心締造杯中藝術(shù)的愿景，始終堅(jiān)守可持續(xù)發(fā)展理念，以一杯咖啡衍生積極影響。

正如中文名所示，“濃香留齒，遇意悠長”，詮釋了Nespresso以一杯高品質(zhì)咖啡為載體，與咖啡愛好者共同探索愉悅生活方式的初心。

圖片來源：品牌提供