導讀說起湛江的特色農產品，大多數人都會想到“湛江八大名果”，這其中就包含許多人愛吃的甜脆甜脆的雷州青棗冬天已經來啦正是雷州青棗最好吃的時候！知多D雷州青棗201....

說起湛江的特色農產品，

大多數人都會想到“湛江八大名果”，

這其中就包含許多人愛吃的

甜脆甜脆的雷州青棗

冬天已經來啦

正是雷州青棗最好吃的時候！

知多D

雷州青棗

2018年，雷州青棗入選為“湛江八大名果”，與紅橙、菠蘿、菠蘿蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龍果齊名。

冬天水果市場的“寵兒”

雷州青棗

每年11、12月份就到了雷州青棗上市的季節，收獲期長達3-4個月，此時廣東市場上的水果品種相對夏秋季要少，雷州青棗由此避開了水果上市的高峰期。青棗常溫下可存放10天，低溫可儲存近一個月，十分方便運輸，且雷州青棗皮薄、肉厚、核細、汁多、清甜、脆爽，在市場上贏得先機。

獨特優勢

湛江雷州年平均氣溫23.2℃，是“天然溫室”，光照充足，溫差大，且土壤透氣性好，礦物質含量豐富，有利于青棗的開花結果，并形成極佳的品質。

雷州西南沿海的覃斗等鎮則最適宜種植青棗。當地溫度適宜，光照充足，氣候較為干燥，尤其是冬春季節少雨少霧，對青棗的生長有著得天獨厚的自然條件。

1997年，在中國熱帶農業科學研究院南亞熱帶作物研究所專家的支持指導下，雷州開始將臺灣青棗引種至覃斗等地，是廣東最早種植青棗的一批城鎮。當地土壤有機質含量高，加上礦物質豐富，產出的雷州青棗品質良好，風味獨特，甜度高，漸漸成為當地的優勢水果之一。

經濟價值

雷州青棗是廣東省名特優新農產品區域公用品牌，不僅如此，2020年5月雷州青棗更獲得中華人民共和國農產品地理標志登記證書，被列入我國農產品地理標志登記保護行列。

現在，雷州青棗為當地帶來了豐厚的經濟效益。目前種植面積約達45000多畝，每年青棗收入3億元，成為雷州市農業重要的經濟產業之一。

小果實 大能量

古人有“日食三棗、長生不老”的說法。青棗集合蘋果、梨、棗的味道于一身，入口清甜，加上營養物質豐富，在冬天的水果中尤其受歡迎。

雷州青棗不僅口感清脆，它的功效也不少哦~

美容養顏、助消化

青棗的營養價值豐富，具有美容養顏、幫助消化，凈化血液等保健的功效。

新鮮的青棗中含有大量的維生素，約243mg/100g，比獼猴桃（62mg/100g）含有的維生素都還高。

增強人體免疫力

青棗含有大量的胡蘿卜素、核黃素、維生素C、硫胺素、尼克酸等多種維生素，有非常強的補養功效，能夠提高人體免疫功能，增強抗病毒的能力。

鎮靜安神，防癌、抗癌

根據醫學實驗證明，食用青棗對保護肝臟、抗過敏、鎮靜安神有非常明顯的作用。

青棗中所含的營養元素，對于防癌、抗癌和維持人體內部臟腑功能都有著很好的效果。

特別注意

青棗不宜食用過多，會加重咳嗽胸悶患者的病情，還極易引發腹瀉和腸胃不適。

恰逢雷州青棗上市時

喜歡的吃貨朋友們可別錯過咯~

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部分素材來源于廣東省名牌產品、農視網等

實習編輯：袁翠美