導讀天氣越來越冷，吃肉的欲望越來越大。估計是天氣冷了，想多攝入身體一些脂肪來抵御寒冷吧。我這情況或許跟北極熊或南極企鵝有些像，哈哈哈。去樓下超市買了一塊五花肉回....

天氣越來越冷，吃肉的欲望越來越大。估計是天氣冷了，想多攝入身體一些脂肪來抵御寒冷吧。我這情況或許跟北極熊或南極企鵝有些像，哈哈哈。去樓下超市買了一塊五花肉回來，準備燒著吃。

五花肉是豬肉當中最香的一種肉，其做法有很多，可以做紅燒肉、回鍋肉、腐乳肉，也可以做小炒肉、梅菜扣肉等。無論哪一種做法，做出來的味道都是非常好吃的。在這里我們用五花肉河四季豆來做一道美食。說到四季豆，我們做的時候一定要做熟，不熟的四季豆吃了容易食物中毒。四季豆與五花肉一起做出來，其口感會更好吃，吃著也更香，這兩種食材可以說是絕配，這道菜的具體做法如下：

五花肉燒豆角

食材：五花肉、四季豆

調(diào)料：鹽、白糖、老抽、味精、蔥蒜、干辣椒

制作方法：

1.四季豆清洗干凈，摘去兩頭，把豆角用手掰成段（蔬菜一定要先洗后切，這樣可以減少蔬菜里營養(yǎng)的流失）

2.五花肉用水沖洗干凈，然后將五花肉切成片狀，放在盆里備用

3.蔥切成馬蹄形，大蒜切成粒，干辣椒切成段，放碗里備用

4.鍋中加油，將五花肉片下入炒到變色，接著下入蔥蒜和干辣椒，炒出香味來

5.加入適量老抽給肉片上色，把豆角放入，將豆角炒到變色

6.豆角變色后，加入適量的水，加入白糖，蓋上蓋子中小火燒制

7.湯汁快干時，加入鹽和味精調(diào)好味道，味道調(diào)好后關(guān)火就可以了

8.燒好的五花肉豆角裝在盤子里食用即可

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