導讀端午節家里還剩了點糯米，正好豆果給我寄了6月香醬料于是這道菜呈現了By優優hao七呀用料豬肋排500g糯米100g甜酒釀1大勺五香粉1小勺生抽1大勺鹽1小勺....

端午節家里還剩了點糯米，正好豆果給我寄了6月香醬料于是這道菜呈現了

By 優優hao七呀

用料

• 豬肋排 500g
• 糯米 100g
• 甜酒釀 1大勺
• 五香粉 1小勺
• 生抽 1大勺
• 鹽 1小勺
• 老抽 1小勺
• 姜絲 適量
• 6月香豆瓣醬 一勺
• 6月香辣椒醬 一勺
• 蒜泥 少許
• 蔥 2根
• 鹽 一勺
• 粽葉 五張
• 蠔油 一勺

做法步驟

1、排骨泡水瀝干加入料酒蔥姜蒜末鹽醬料蠔油五香粉醬油用手抓勻腌制20分鐘

2、糯米提前泡水半小時瀝干水分

3、腌好的排骨裹上糯米

4、冷水下鍋水沸文火蒸一個半小時

小貼士

排骨一定要瀝干水分容易入味

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