導讀家里人都非常愛吃面食，所以一有空就喜歡做各種面食和家人們一起共享，今天得空，就做了一道涼拌刀削面，豆友們一起來吧By嘿嘿辣媽用料白面500克牛肉200克青紅....

家里人都非常愛吃面食，所以一有空就喜歡做各種面食和家人們一起共享，今天得空，就做了一道涼拌刀削面，豆友們一起來吧

By 嘿嘿辣媽

用料

• 白面 500克
• 牛肉 200克
• 青紅黃椒 適量
• 胡蘿卜 適量
• 生抽 少許
• 鹽 2克
• 蔥姜蒜 適量
• 木耳 適量
• 黃瓜 1根

做法步驟

1、用冷水和面，加入適量食鹽

2、將面和好，醒面20分鐘左右。

3、牛肉鹵的配料備好

4、爆香蔥姜蒜，放入牛肉丁翻炒

5、肉丁炒好放入蔬菜丁進行翻炒，放入所需材料。

6、肉丁鹵做好備用

7、鍋燒開水，將面團用刀具削成面條煮熟

8、面條過冷水撈出，放上打好的肉丁鹵和黃瓜絲，開吃嘍

小貼士

冷水和面，放入適量食鹽，面比較勁道。

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