導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。2、今天劉嫂....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

2、 今天劉嫂就來分享一下“豆沙涼糕”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

糯米粉、土豆淀粉、白糖、食用油、牛奶、豆沙

4、碗中放入150克的糯米粉、30克土豆淀粉、30克白砂糖、40克食用油、200毫升純牛奶，用筷子攪拌均勻，攪拌到沒有面疙瘩就可以了，再把它倒入模具中，放入燒開的蒸鍋中，大火蒸25分鐘

5、時間到時，把它夾出來冷卻一下，冷卻一會后轉移到案板上，戴上手套給它揉一下，再用手壓成扁的長條狀，再在中間擠上一條豆沙餡，再把兩頭捏起來，然后再給它揉成長一點的條狀，再用切板切成小段。

6、像我們這樣做的糯米豆沙涼糕，放三天也不會硬，軟糯又拉絲，擺在盤中就可以開吃了，拿它當點心零食都是非常不錯的，而且甜度適中一點也不會油膩

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