導(dǎo)讀1.材料：糯米250克，水250克，椰蓉適量。2.糯米洗干凈，浸泡3-4個(gè)小時(shí)。3.糯米和水放進(jìn)面包機(jī)桶里。4.選擇面包機(jī)年糕功能。5.時(shí)間在最后的25分鐘....

1. 材料：糯米250克，水250克，椰蓉適量。

2. 糯米洗干凈，浸泡3-4個(gè)小時(shí)。

3. 糯米和水放進(jìn)面包機(jī)桶里。

4. 選擇面包機(jī)年糕功能。

5. 時(shí)間在最后的25分鐘的時(shí)候開始攪拌。

6. 攪拌好的年糕。（年糕在最后10分鐘攪拌的時(shí)候可以加點(diǎn)黑芝麻，這樣做出來的比較好看，也比較好吃）

7. 很黏。

8. 找一個(gè)吐司模具盒，里面鋪一層保鮮膜，然后把做好的年糕放進(jìn)去，在桌上嗑兩下，這樣做出來的切出來的年糕不會(huì)有氣泡。

9. 將年糕放在冰箱里冷凍，成形可以切片即可。

10. 在切片的年糕上面粘點(diǎn)椰蓉。

11. 喜歡吃甜的也可以在粘點(diǎn)白糖。吃的時(shí)候最好用微波爐熱一下，冷糯米不但很硬，影響口感，更不易消化。

1.工具：柏翠PE9500 2.面包機(jī)機(jī)沒有年糕功能的話可以用面包機(jī)的烘烤功能將糯米蒸熟，然后用面包機(jī)攪拌功能將做好的糯米飯攪拌成年糕的狀態(tài)。 3.做年糕的時(shí)候盡量不要將水放少了，放少了的話做出來的年糕里面會(huì)有小粒的米沒有熟。 4.年糕在切片的時(shí)候特別是粘，手上和板上可以抹點(diǎn)油，這樣比較容易切。 5.胃消化不好的人不要經(jīng)常吃。