導(dǎo)讀牛肉蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低，對(duì)增長(zhǎng)肌肉特別有效，而且?鐵效果出眾，是?鐵補(bǔ)血、增強(qiáng)體質(zhì)的良好食材。番茄煮熟后，其中的抗氧化成分番茄紅素能更好地被人體吸收。....

牛肉蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低，對(duì)增長(zhǎng)肌肉特別有效，而且?鐵效果出眾，是?鐵補(bǔ)血、增強(qiáng)體質(zhì)的良好食材。番茄煮熟后，其中的抗氧化成分番茄紅素能更好地被人體吸收。 番茄牛肉湯，味道鮮美，口味酸甜之余還能很好地促進(jìn)食欲，尤其適合青少年、體質(zhì)虛弱和貧血的人士食用。

By 只愛(ài)飛飛自己 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 牛肉 250g
• 番茄 2個(gè)（約300g）
• 土豆 50g
• 生姜 15g
• 食鹽 3g
• 橄欖油 少許
• 開(kāi)水 500ml

做法步驟

1、番茄和土豆分別切塊，生姜切片

2、牛肉洗凈后，切粒狀備用

3、起鍋?zhàn)⑷肷僭S橄欖油，爆香土豆

4、加入番茄、生姜翻炒片刻，至番茄變軟

5、加入500ml開(kāi)水

6、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘

7、加入牛肉煮2分鐘

8、調(diào)入食鹽即可食用

9、補(bǔ)血佳品～番茄牛肉湯

小貼士

1.材料份重量：2人。

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