導讀，下面我們就來聊聊關(guān)于清蒸鱈魚的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!清蒸鱈魚的做法步驟鱈魚柳自然溫度下解凍，千萬不要放到盤子里化，要有漏水的地方，不然魚....

，下面我們就來聊聊關(guān)于清蒸鱈魚的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

清蒸鱈魚的做法步驟

鱈魚柳自然溫度下解凍，千萬不要放到盤子里化，要有漏水的地方，不然魚肉被化掉的水泡過就不好吃了。鱈魚上盤前用料酒把每一面都沾一下，可以去腥，又不影響口感。鱈魚放在盤子最底層，上面鋪上肥肉片，再鋪上蔥絲姜絲，最后撒幾個花椒粒，開鍋后才能上鍋蒸哦。開鍋大火蒸15分鐘，就可以出鍋了，出鍋后把調(diào)料和肥肉撥開，澆上蒸魚豉油，就可以上桌大快朵頤了。嬰幼兒,3歲以上,10-12個月,1-2歲,2-3歲,DHA,8-9個月,補鋅,家常菜,一家三口,