導(dǎo)讀今天阿慧分享一道排骨土豆燉豆角，軟爛入味特別好吃，肉菜一鍋燉，湯汁拌米飯?zhí)懔耸巢模号殴恰⑼炼埂⒍菇鞘[、姜、大蒜、八角、干辣椒1、排骨剁小塊，土豆切塊、豆角....

今天阿慧分享一道排骨土豆燉豆角，軟爛入味 特別好吃，肉菜一鍋燉，湯汁拌米飯?zhí)懔?/p>

食材：

排骨、土豆、豆角

蔥、姜、大蒜、八角、干辣椒

1、排骨剁小塊，土豆切塊、豆角掰成段

2、調(diào)個(gè)料汁：碗中加兩勺生抽?兩勺老抽?一勺蠔油?兩勺黃豆醬?一勺白糖?少許十三香攪拌均勻備用

3、排骨冷水下鍋，加蔥姜和料酒焯水撈出。

4、鍋中倒入少許油，油熱下入排骨煎至微黃，下入蔥姜、八角和干辣椒、大蒜。放兩勺料酒，倒入調(diào)好的料汁翻炒均勻上色。

5、加入開水，水要沒過排骨稍微多一點(diǎn)點(diǎn)，中小火燉40分鐘，然后加入土豆和豆角繼續(xù)燉20分鐘，燉好后放少許雞精、可根據(jù)口味加少許鹽，翻炒均勻即可。

大家好，我是阿慧，喜歡做飯的朋友看下面，每天不知道吃什么，可以看看阿慧的朋友圈

更多美味家常菜做法可以參考這套食譜

需要食譜的朋友可以來找阿慧：