導(dǎo)讀，接下來我們就來聊聊關(guān)于十大名菜家常菜蒸排骨?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!十大名菜家常菜蒸排骨排骨用清水沖洗下，放入面粉水中浸泡兩分鐘，不但洗得干....

，接下來我們就來聊聊關(guān)于十大名菜家常菜蒸排骨?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

十大名菜家常菜蒸排骨

排骨用清水沖洗下，放入面粉水中浸泡兩分鐘，不但洗得干凈，還去油膩。將洗凈的排骨瀝干水份，放入干凈的盆子中。在排骨中放入一勺鹽，一勺糖，一勺油辣椒，二勺生抽，二勺料酒，一兩米粉（或蒸肉粉），抓勻腌制10分鐘。把腌制好的排骨整齊地碼放到大碗里，淋入兩勺茶油，在上面鋪滿切碎的外婆菜，放二勺老干媽鋪勻，再放入高壓鍋中，大火蒸15分鐘，改小火蒸15分鐘即可。因為做給父母吃，所以蒸的時間長些，排骨更酥軟些。中國菜,家常菜,蒸,午餐,晚餐,