導(dǎo)讀大家好，歡迎來到豆苗小廚房，今天分享的是“炸薯條，別直接下鍋炸，多加這兩步，香脆可口，比KFC還好吃”。薯條是一種由土豆油炸而成的零食，一直深受人們喜歡，我....

大家好，歡迎來到豆苗小廚房，今天分享的是“炸薯條，別直接下鍋炸，多加這兩步，香脆可口，比KFC還好吃”。

薯條是一種由土豆油炸而成的零食，一直深受人們喜歡，我們家就有一個非常愛吃薯條的孩子，但是再外面吃不僅貴而且用的油也不讓人放心，所以每次孩子吃我都自己在家給他做，炸薯條做法簡單，外酥里嫩非常好吃，一起看看怎么做吧。

【所需食材】：

土豆2個，淀粉4勺，食鹽適量。

具體做法：

1、土豆兩個去掉外皮，然后用水沖洗干凈，如果想吃脆脆的薯條，可以把土豆多泡一會，去掉土豆里多余的淀粉。

2、鍋里燒水，水開后放入鍋中，把土豆條煮到半熟，煮這一步不要省略哦，大多數(shù)快餐店的薯條制作的時候，都是用的煮過的土豆條，這樣炸的時候比較節(jié)省時間。

3、煮好的土豆條控干水分，表面裹上淀粉，現(xiàn)在還不能炸哦，還需要做這一步，裹好淀粉的薯條，放入冰箱里冷凍半個小時，這一步別省略，冷凍后的土豆條再炸不會散開，一次可以多做點放到冰箱冷凍，吃的時候直接炸就可以了。

4、鍋里倒入油，油燒熱后，把冷凍好的土豆條放入鍋里炸，薯條不用炸太久，因為已經(jīng)煮的半熟了，炸到表面金黃，就可以撈出來控油了。

5、炸好的薯條，可以趁熱撒上一點鹽哦，吃起來口感不錯，然后蘸上番茄醬就可以吃啦。

炸薯條關(guān)鍵2步：

1、薯條切好后，放入鍋里煮到半熟，這樣炸的時候比較省時間，也不會發(fā)黑。

2、裹好淀粉的薯條放到冰箱里冷凍半個小時，這樣炸出來的薯條不會變散。

香酥可口的炸薯條就做好啦，你學(xué)會了嗎？學(xué)會了就試試吧，炸出來的薯條比KFC還要好吃哦。

我是豆苗，堅持每天親自己下廚，用最簡單的食材烹飪好吃的家常菜，廚藝有限，還請多多指教，所有作品均為原創(chuàng)，每天給您分享不一樣的家常菜，喜歡就關(guān)注我吧，我們明天見。