導(dǎo)讀時(shí)蔬，又稱時(shí)令蔬菜，意思是應(yīng)時(shí)的蔬菜，即當(dāng)前對(duì)應(yīng)時(shí)節(jié)成熟上市的蔬菜。不同的蔬菜品種，由于遺傳特性不同，適應(yīng)在不同季節(jié)、不同環(huán)境下生長(zhǎng)，在適宜的條件下長(zhǎng)得最健....

時(shí)蔬，又稱時(shí)令蔬菜，意思是應(yīng)時(shí)的蔬菜，即當(dāng)前對(duì)應(yīng)時(shí)節(jié)成熟上市的蔬菜。

不同的蔬菜品種，由于遺傳特性不同，適應(yīng)在不同季節(jié)、不同環(huán)境下生長(zhǎng)，在適宜的條件下長(zhǎng)得最健壯，營(yíng)養(yǎng)最豐富，口味最佳。

從營(yíng)養(yǎng)和口味角度來看，時(shí)令蔬菜能達(dá)到完美的效果，那么夏季有哪些時(shí)蔬？又都適合什么做法呢？

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