導讀粥的種類也有很多，有香菇瘦肉粥，青菜瘦肉粥，菠菜粥，香菇滑雞粥，蝦仁粥，補血養顏粥等等，想想還是打算煮香菇瘦肉粥，這個比較常煮，孩子也比較愛吃，做法也簡單，....

粥的種類也有很多，有香菇瘦肉粥，青菜瘦肉粥，菠菜粥，香菇滑雞粥，蝦仁粥，補血養顏粥等等，想想還是打算煮香菇瘦肉粥，這個比較常煮，孩子也比較愛吃，做法也簡單，香菇呢也是一種高蛋白低脂肪，維生素含量特別高的一種食材。

所以這期給大家香味濃郁的香菇瘦肉，做法簡單，好吃又有營養，孩子也愛吃，可以經常煮來吃，在家夏天沒胃口的時候都是選擇喝粥的比較多，不會干干的難以下咽，一兩餐是煤油什么問題的，不想吃飯的快點來嘗試做一下粥喝吧~

所需材料：

大米適量，瘦肉，蔥花，生抽，香菇

步驟：

1.大米清洗兩遍洗干凈，加入幾滴油，一小勺鹽，攪拌均勻后浸泡20分鐘。

2.將準備好的瘦肉切成丁，不用太小。

3.切好放入碗中，加入少許姜末，一點料酒，一點生抽，一勺淀粉，攪拌均勻后放10分腌制。

4.香菇洗干凈切塊，還有蔥切好放一旁備用。

5.將泡好的大米連水一起放入砂鍋中，蓋上蓋子煮開。

6.煮開后用勺子攪拌一下，再蓋上蓋子留一條縫，小火煮15分鐘。

7.煮好后加入瘦肉，再次蓋上蓋子留縫，小火煮10分鐘。

8.煮好再加入香菇，蓋上蓋子留縫，煮5分鐘。

9.煮好后加一點點鹽，少許胡椒粉，撒上蔥花，滴幾滴香油。

一份香味濃郁的香菇瘦肉粥就完成了，快來嘗試一下吧~