導讀國慶放假期間，天氣晴好，不少人都趁著假期出門閑逛。大街小巷人來人往的，去游樂場要排隊，買奶茶要排隊，吃洋快餐要排隊，就連買個糖炒栗子都要排隊，只能說生意太好....

國慶放假期間，天氣晴好，不少人都趁著假期出門閑逛。大街小巷人來人往的，去游樂場要排隊，買奶茶要排隊，吃洋快餐要排隊，就連買個糖炒栗子都要排隊，只能說生意太好了。秋天正是栗子上市的時節(jié)，香甜粉糯的栗子深受吃貨們的喜愛。孩子想吃糖炒栗子，看到長長的隊伍，排隊估計得半個小時，果斷地放棄了。

為了滿足孩子這個小小的想法，我決定回家給孩子做糖炒栗子。在家做糖炒栗子，其實很簡單，只要把栗子處理好開口，放進電飯鍋就能做，不需要提前焯水開口，也不需要翻炒，更不需要用烤箱，真的特別簡單實用。今天就給大家分享一下不用炒的糖炒栗子做法，需要準備的食材有：錐栗 400克，食用油 半勺，白砂糖 1勺，水 適量。

準備適量的栗子，我在超市買的建甌錐栗，個頭很大一顆。栗子要挑選光澤度好的新鮮栗子，吃起來才夠甜。栗子買回來最好當天做，放置的時間長了不好剝皮，口感也不如新鮮的栗子好吃。栗子建議適量的買，如果一次買太多，要放冰箱里冷藏保存。

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把錐栗放到板栗開口器的底座上，用配套的蓋子把錐栗從后往前推半圈，錐栗就開口了。如果是給板栗開口，把半圓形的一面放到開口器底座上，用蓋子前后壓一下就可以了。

相比用菜刀和剪刀給栗子開口，我更喜歡用這種帶底座的木質(zhì)開口器，不會傷到手，更安全，也更節(jié)約操作時間。

所有的錐栗加少量的水清洗干凈，盤子里再放入大約半盤水。

把錐栗和水一起放入電飯鍋內(nèi)膽里，加入一勺白砂糖和半勺食用油。

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用勺子把錐栗、食用油和白砂糖簡單混合一下，選擇電飯鍋的煮飯程序，等待大約半個小時。

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煮飯程序完成，打開鍋蓋可以聞到香甜的板栗味道，一個個錐栗仿佛笑得裂開了嘴，電飯鍋內(nèi)膽里的水也剛好煮干。

把錐栗盛出來，稍微放涼一點就可以開吃了，栗子輕輕一剝就脫皮，甜香粉糯的糖炒栗子，比買的好吃又省錢。在家做糖炒栗子，有電飯鍋就能做，不焯水不翻炒，簡單又實用。

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